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Obst und Beeren

Mit rund 80 Sorten an Obst erhalten wir moderne und auch besonders viele alte Sorten am Hof.

Unsere Obstanlagen sind Teil unserer Ökoinsel, denn beinhalten eine riesen Biodiversität.

Alles ist ungespritzt - wir betreiben 100 % pestizidfreie Landwirtschaft!

Durch hofeigenen Dünger und die Schnitttechnik erhalten wir unser Tafelobst von Hochstammbäumen.

Weitere begriffe sind Streuobst, Mischkultur, Hochstammobstgarten, Thurgauer Kulturgut

 
 
Äpfel
Über 30 Sorten Äpfel, auch alte ProSpecieRara Sorten oder Sorten die es nur bei uns auf dem Hof gibt. Hauptsorten:
-Jonathan PSR
-Berlepsch PSR
-Cox Orange
-Kidds Orange
-Gravensteiner
-Boskoop
-Glockenapfel
-Thurgauer Borsdorfer PSR
 
 
 
Birnen
Einige Tafelbirnen und viele Mostbirnen für die leckeren frischsäfte

 

 

 
 
Zwetschgen
Pflaumen
Mirabellen
Raineclauden
 
 
Kirschen und Sauerkirschen
 
 
 
Aronia Beeren
Aronia ist eine Wohltat für den Köper. Wohl deshalb gewinnt die Beere so stark an Bedeutung. Sie erhalten Sie:
-während der Saison frisch als Beere
-getrocknet
-als Direktsaft
-als Konfitüre
-im Apfel Aroniasaft
-in der Aroniaschokolade
-als Zutat in vielen unserer Produkte
 
Aus extensivem pestizidfreiem Anbau

 

 

 

 
 
Quitten
 
 
Himbeeren
 
 
Weisse Johannisbeeren
 
 
Schwarze Johannisbeeren (Cassis)
 
 
Rote Johannisbeeren
 
 
 
Erdbeeren

Unsere Erdbeeren wachsen nicht wie auch in der im Biolandbau üblichen Monokultur. Unsere Erdbeeren wachsen zusammen mit den Begleitpflanzen Lauch und Knoblauch. Diese Begleitpflanzen halten die Schädlinge fern und fördern die Aromabildung. Pestizidfrei und extensiv produziert.

 

 
 
 
 
Stachelbeeren

  

 

 

 

 
 
Baumnüsse
Wie alle Kulturen extensiv und pestizidfrei angebaut, produzieren wir:
-Baumnüsse ganz getrocknet
-Nusskerne
-extra kaltgepresstes Nussöl
 

 

 
 
Foto in progress
Holunderbeeren
Diverse Holunder, rote und weisse, aus denen es Sirup, Saft oder Holunderessig gibt.
 
 
Foto kommt
Ernte aus der Hecke
Wildgesammelt ernten wir Brombeeren, Hagebutten, Weissdorn und Schwarzdorn aus der Hecke
 
 
Foto unterwegs
Kulturen im Aufbau
Bald gibts:
-Mini Kiwi
-Berberitzen
-Maulbeeren
-Schwarzdorn
-Bunte Äpfel und ausgefallene Pflaumen
 
 
Foto gibt bald
Kornelkirschen
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Natürlich Schwarz
Pfaffenbüel, CH-8274 Tägerwilen

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demeter - www.natuerlich-schwarz.ch

BIOSUISSE - www.natuerlich-schwarz.ch

pro specie rara - www.natuerlich-schwarz.ch

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